เมื่อวันที่ 9 กันยายน พ.ศ. 2542 จิ๋ม หญิงชาวไทยและโลเรนโซ ชาวต่างชาติสวิส ได้ตัดสินใจร่วมกันก่อตั้งบริษัทมนาลี
ด้วยเล็งเห็นว่าคุณภาพในการบริโภคของคนไทยลดต่ำลง เนื่องจากการเติบโตของอาหารสะดวกซื้อสำเร็จรูปและอาหารขยะทั้งหลายที่ไม่มีคุณค่าสารอาหารใดๆ เป้าหมายของพวกเขาคือส่งเสริมและทำให้วิถีชีวิตสุขภาพดีเป็นที่รู้จัก รวมทั้งทำให้คนไทยตื่นตัวในเรื่องความสำคัญของการบริโภคอาหารสุขภาพ
Detox Pai
พวกเขามีความเชี่ยวชาญตั้งแต่แรกในการทำโปรแกรมขับสารพิษซึ่งเกี่ยวข้องกับการอดอาหารและการใช้น้ำผักผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหารเป็นอย่างยิ่งเป็นระยะเวลาระหว่าง 3 ถึง 10 วันหรือมากกว่า
สูตรที่ประสบผลสำเร็จของพวกเขาก่อให้เกิดประโยชน์หลายต่อหลายทางกับผู้คนจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นการลดน้ำหนัก ไปจนถึงปัญหาสุขภาพต่างๆ อย่างเช่น ผิวหนังอักเสบ และภาวะก่อนเป็นโรคเบาหวาน
ตอนนี้โปรแกรมเหล่านี้ถูกดำเนินการที่อำเภอปายซึ่งตั้งอยู่ในภาคเหนือ ประเทศไทย www.detoxpai.com
โปรแกรมอดอาหารมนาลีได้ใช้ผลไม้ที่มีคุณสมบัติเฉพาะอย่างลูกยอ มะพร้าว ทุเรียนเทศ และอาโวคาโด ผลไม้เหล่านี้ล้วนเป็นอาหารสุขภาพอันดับแรกๆที่ช่วยบำรุงรักษาสุขภาพให้มีความปกติสุขดี
อาโวคาโด
ในปีพ.ศ.2549 มนาลีได้ต่อยอดเป็นโครงการใหม่ ด้วยการปลูกต้นอาโวคาโดขึ้นในบริเวณภาคเหนือของประเทศไทย โดยมีหลายสายพันธุ์คุณภาพ ดังนี้ พันธุ์แฮสส์ พันธุ์พิงเคอร์ตันส์ พันธุ์เฟอร์เออเต้ และพันธุ์รีดส์ ซึ่งได้นำเข้ามาจากประเทศฮอลแลนด์
อาโวคาโดเป็นที่นิยมในหมู่คนไทย ไม่ใช่แค่เพราะให้คุณค่าทางสารอาหารสูง แต่ยังมีรสชาติอันแสนอร่อยด้วย
โครงการล่าสุดของมนาลีคือปลูกและส่งเสริมผลไม้อีกชนิดหนึ่งซึ่งยังไม่เป็นที่รู้จักกันดีในประเทศไทยแต่มีคุณสมบัติด้านสุขภาพอันน่าทึ่ง นั่นคือทุเรียนเทศ
ทุเรียนเทศ
เมื่อสามปีก่อนมนาลีเริ่มเพาะปลูกต้นทุเรียนเทศ 24 สายพันธุ์ในจังหวัดเชียงราย ทุเรียนเทศเป็นที่รู้จักดีและนิยมชมชอบที่อำเภอฝาง และมีคนไทยหลายร้อยคนได้เริ่มปลูกต้นทุเรียนเทศแล้ว ด้วยเพราะรสชาติที่แสนอร่อยและคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระอันน่าทึ่ง
มนาลีเป็นหนึ่งในบริษัทที่ริเริ่มการผลิตน้ำผลไม้ทุเรียนเทศให้แก่คนไทย
เรามีความสุขมากที่ได้แนะนำผลิตภัณฑ์ซึ่งไม่เหมือนใครที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางสารอาหารสูง และมั่นใจว่าจะได้รับความสนใจอย่างกว้างขวางจากลูกค้าคนไทยทั่วประเทศสำหรับผลไม้ชนิดนี้ที่ยังไม่เป็นที่รู้จักและยังใหม่อยู่
สารอาหารต่อปริมาณ 100 มล.
- คาร์โบไฮเดรต: 16.84 กรัม
- น้ำตาล (ฟรุกโตส): 13.54 กรัม
- ใยอาหาร: 3.3 กรัม
- ไขมัน: 0.3 กรัม
- โปรตีน: 1.0 กรัม
- ไทแอมีน(วิตามินบี1): 0.07 กรัม
- ไรโบฟลาวิน(วิตามินบี2): 0.06 มก.
- ไนอะซิน(วิตามินบี6): 0.9 มก.
- กรดแพนโทเธนิค(วิตามินบี5): 0.253 มก.
- โฟเลต: 14 มก.
- โคลีน: 7.6 มก.
- วิตามินซี: 20.6 มก.
- แคลเซียม: 14 มก.
- เหล็ก: 0.6 มก.
- แมกนีเซียม: 21 มก.
- ฟอลฟอรัส: 27 มก.
- โปแตสเซียม: 278 มก.
- โซเดียม: 14 มก.
- สังกะสี: 0.1 มก.
การวิจัยทางตลาด
ช่วงเวลาที่ทำวิจัยตลาด เราได้จัดตัวอย่างน้ำผลไม้ไว้ในหลายพื้นที่ในประเทศไทย และพบว่า 90% ของเพศหญิง และ 60% ของเพศชายที่ได้ชิมน้ำผลไม้ต่างก็ชื่นชอบในรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์
น้ำผลไม้ทุเรียนเทศมนาลีจะได้รับความสนใจเป็นพิเศษจากคนที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพเนื่องจากคุณค่าทางสารอาหาร ไม่ใช่แค่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ แต่ยังเต็มไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน
ผลตอบกลับจากผู้เข้าร่วมโปรแกรมขับสารพิษ ทำให้เราได้ค้นพบว่าการบริโภคของคนไทยยังขาดผลไม้ทุเรียนเทศ และเราก็พบเกี่ยวกับคุณสมบัติอันน่าทึ่งของทุเรียนเทศที่สามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็ง
มนาลีฟาร์ม
เมื่อเร็วๆนี้ มนาลีได้เริ่มทำฟาร์มที่เชียงรายโดยทุ่มเทให้กับผลไม้ทุเรียนเทศ เราจะสามารถเก็บเกี่ยวผลจำนวนมากได้เป็นครั้งแรกในปีพ.ศ.2566 ในระหว่างนี้เราจึงนำเข้าผลทุเรียนเทศจากเวียดนาม ที่นั่นมีการจำหน่ายผลไม้ชนิดนี้ตามตลาดส่วนใหญ่อย่างแพร่หลายและรู้จักถึงประโยชน์ของมันเป็นอย่างดี
เราเชื่อว่าทุเรียนเทศจะแพร่หลายในตลาดที่ประเทศไทย และทำให้ผู้คนที่ได้บริโภคมีสุขภาพดีกันถ้วนหน้า
และในตอนนี้เรากำลังนำเสนอน้ำผลไม้ทุเรียนเทศซึ่งยังไม่เป็นที่รู้จักให้กับคนไทยด้วยฉลากและผลิตภัณฑ์ที่สวยงามผ่านการวิจัยมาอย่างดีเพื่อให้รสชาติถูกกับลิ้นคนไทย
ประสบการณ์ในการจัดจำหน่ายอาโวคาโด ทำให้เรามั่นใจมากว่าคนไทยจะชื่นชอบน้ำผลไม้ทุเรียนเทศนำเข้า จนถึงเวลาที่ฟาร์มของเราจะผลิตได้เองในอีกสองสามปี
การจัดจำหน่าย
เราเริ่มเครือข่ายการจัดจำหน่ายที่
- เชียงราย
- พะเยา
- เชียงใหม่
สหทวีกิจเชียงราย โอทอปพะเยา และริมปิงเชียงใหม่ ต่างเริ่มจำหน่ายน้ำผลไม้ทุเรียนเทศมนาลีแล้ว ตอนนี้เรากำลังมุ่งไปที่ท้อปส์ซุปเปอร์มาร์เก็ต วิลล่ามาร์เก็ต และฟู้ดแลนด์ เพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไปทั่วประเทศ

